自制辣条
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1.准备泡发好的腐竹和所有材料如图
2.用粉碎机把调料都打碎成末，混合在一起（实在没有就用擀面杖压碎）
3.锅中放油煎腐竹，煎至两面金黄，我这已经煎了一面正煎另一面，（煎之前要空干水分或者用厨房纸擦干水，防止溅出油烫伤）煎好后盛出备用
4.锅中放入多一点油，油热后关火放入之前混合好的调料，（油不要太热，太热容易糊，我这个就有点糊了）
5.再放入煎好的腐竹，翻拌均匀，让每根腐竹都粘上辣椒油
6.盛入盘中，最后撒少许白芝麻、孜然，这样一道美味自制辣条就完成了
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